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臘肉烘干機 多功能臘肉煙熏爐
臘肉烘干機 多功能臘肉煙熏爐
更新時間: 2020-09-02 產品系列: 外形尺寸: 2050*1200*1850 原產地: 濰坊諸城 產品型號: 100型 品牌: 兆源
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產品詳情

臘肉臘腸烘干機,多功能臘肉干煙熏爐現在國內環保查的非常嚴謹,有些臘腸制品還在采用原來的老辦法,用土爐燒鍋加木屑熏制,不僅環保不達標,煙熏出來的臘制品也會帶有煙熏揮發產生的有害物體,這個時候,您就需要一臺煙熏爐來替代原來土辦法啦。煙熏爐一機多用,烘干,煙熏更是不在話下。操作起來也是十分方便。

我國臘腸早起源于長江以南一帶。是每家每戶比不可少的佳肴 ,每年春節前,人們把自家養的豬殺掉,將瘦肉和肥肉切成小塊,灌進豬小腸里,掛在干燥陰涼通風處,進行晾干再食用的是木頭熏制 ,現在隨著社會發展,研制出方便省事的設備。

南方的臘月是個煙霧繚繞的時候,每家每戶都忙著制作臘腸,而現在環??刂频氖謬栏?,這種傳統的加工方式是十分不被認可的。尤其是大的臘腸加工廠,更是為了這件事頭疼不已。這個時候您就需要一臺能完全代替土法的煙熏的煙熏設備。我廠生產的煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏等功能,完全代替了人工復雜的操作過程。

 

多功能臘肉干煙熏爐設備介紹

1、具有干蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。

2、半自動:采用電氣控制方式,操作簡便??勺詣涌刂茣r間、爐內濕度、腸芯濕度??砂匆筮M行單工藝操 作。

3全自動:采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,操作簡便,安全可靠,生動直觀地顯示設備運行狀態,可 顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數,并可在生產過程中隨時調節參數??蛇M行單工藝操作,也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產,可存儲100套不同配方。

設有管理人員、操作人員密碼;設有生產和故障記錄。用戶可根據需求,選擇掛接專用模塊,實現遠程監視功能,存儲、打印生產數據及曲線(用戶選擇)。

3、采用雙速內循環風機,使爐內溫度均勻分布??筛鶕に囈筮x擇慢速或快速循環程序,以達到的循環和發煙效果。使箱體產品在可控、均勻的環境中加工生產。

4、全新的智能排風和加溫功能,可實現干燥過程的快速升溫,提高生產效率、減少熱能損耗。

5、配置先進的發煙系統,使加工的產品具有較好均勻的色澤??杀O控煙霧溫度,防止溫度過高,安全可靠。 

6、干燥、發紅、烘烤、煙熏過程中可對溫度、排風進行控制。

7、整體不銹鋼制作,具有保溫隔層,外形美觀。

8、可設定爐內溫度、中心溫度及運行時間。

 

 

臘肉臘腸烘干機四川,湖南,廣東等是產臘腸的主要地區,往往需要大的產量從而銷往全國各地。而廠家用的煙熏設備也是必不可少的,往往不是太大就是太小,造成了資源上的浪費。而我廠生產的香腸煙熏爐設備可以根據您每天的產量推出不同型號的煙熏爐設備,根據每天加工量的不同,選擇相應的型號,不僅節能還能保證產品的質量。

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